E406
Agar
Agar · Zgušnjivači i stabilizatori
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Biljna zamena za želatin; želira već na oko 40 °C. Bogat vlaknima.
| Kod | E406 |
|---|---|
| Naziv | Agar |
| Engleski | Agar |
| Grupa | Zgušnjivači i stabilizatori |
| Funkcija | Sredstvo za želiranje |
| Poreklo | Crvene alge |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | želei, bomboni, mikrobiološke podloge |
Šta znači ovaj status
E406 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Zgušnjivači i stabilizatori
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.