Antioksidansi: 12 aditiva (E300–E321)
Sprečavaju užegnuće masti i oksidaciju: askorbati, tokoferoli, BHA, BHT.
| Kod | Naziv | Funkcija | Status |
|---|---|---|---|
| E300 | Askorbinska kiselina (vitamin C) | Antioksidans i vitamin | odobren u EU |
| E301 | Natrijum-askorbat | Antioksidans | odobren u EU |
| E304 | Askorbil-palmitat | Antioksidans u mastima | odobren u EU |
| E306 | Ekstrakt tokoferola | Prirodni antioksidans | odobren u EU |
| E307 | Alfa-tokoferol | Antioksidans i vitamin E | odobren u EU |
| E310 | Propil-galat | Antioksidans u mastima | odobren u EU |
| E315 | Eritorbinska kiselina | Antioksidans | odobren u EU |
| E316 | Natrijum-eritorbat | Antioksidans | odobren u EU |
| E319 | TBHQ (tercijarni butilhidrokinon) | Antioksidans u mastima | odobren u EU |
| E320 | BHA (butilhidroksianisol) | Antioksidans u mastima | odobren u EU |
| E321 | BHT (butilhidroksitoluen) | Antioksidans u mastima | odobren u EU |
| E385 | Kalcijum-dinatrijum-EDTA | Stabilizator | odobren u EU |
Baza je informativna i ne zamenjuje savet lekara.