E304
Askorbil-palmitat
Ascorbyl palmitate · Antioksidansi
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Rastvorljiv u masti, pa štiti ulja od užegnuća. U telu se razgrađuje na vitamin C i palmitinsku kiselinu.
| Kod | E304 |
|---|---|
| Naziv | Askorbil-palmitat |
| Engleski | Ascorbyl palmitate |
| Grupa | Antioksidansi |
| Funkcija | Antioksidans u mastima |
| Poreklo | Sinteza |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | ulja, grickalice |
Šta znači ovaj status
E304 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Antioksidansi
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.