E301

Natrijum-askorbat

Sodium ascorbate · Antioksidansi

odobren u EU bez posebnih upozorenja

So askorbinske kiseline; ista funkcija, bez kiselog ukusa.

KodE301
NazivNatrijum-askorbat
EngleskiSodium ascorbate
GrupaAntioksidansi
FunkcijaAntioksidans
PorekloSinteza
Status u EUodobren u EU
Rizikbez posebnih upozorenja
VeganskoDa
Koristi se umeso, sokovi

Šta znači ovaj status

E301 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.

Da li ga treba izbegavati

Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.

Isto iz grupe Antioksidansi

Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.