E315
Eritorbinska kiselina
Erythorbic acid · Antioksidansi
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Stereoizomer askorbinske kiseline: antioksidans bez vitaminskog dejstva. Koristi se da meso zadrži boju.
| Kod | E315 |
|---|---|
| Naziv | Eritorbinska kiselina |
| Engleski | Erythorbic acid |
| Grupa | Antioksidansi |
| Funkcija | Antioksidans |
| Poreklo | Sinteza |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | suhomesnato, sokovi |
Šta znači ovaj status
E315 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Antioksidansi
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.