E280
Propionska kiselina
Propionic acid · Konzervansi
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Sprečava plesan u hlebu. U siru i hlebu se koristi kao so (E281–E283).
| Kod | E280 |
|---|---|
| Naziv | Propionska kiselina |
| Engleski | Propionic acid |
| Grupa | Konzervansi |
| Funkcija | Konzervans protiv plesni |
| Poreklo | Sinteza |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | hleb, peciva |
Šta znači ovaj status
E280 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Konzervansi
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.