E211
Natrijum-benzoat
Sodium benzoate · Konzervansi
odobren u EU vredi obratiti pažnju
Najpoznatiji konzervans u napicima. EFSA je 2016. zaključila da nema rizika pri dozvoljenim količinama, ali osetljive osobe mogu da reaguju.
| Kod | E211 |
|---|---|
| Naziv | Natrijum-benzoat |
| Engleski | Sodium benzoate |
| Grupa | Konzervansi |
| Funkcija | Konzervans |
| Poreklo | Sinteza |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | vredi obratiti pažnju |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | gazirani napitci, kečap, sosovi |
Šta znači ovaj status
E211 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Za većinu ljudi nema razloga za izbegavanje; ako birate manje prerađenu hranu, ovaj aditiv se ionako sreće ređe.
Isto iz grupe Konzervansi
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.