E200
Sorbinska kiselina
Sorbic acid · Konzervansi
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Deluje u kiseloj sredini, pa se koristi u napicima i namazima. EFSA je 2015. zadržala dnevni unos od 3 mg/kg.
| Kod | E200 |
|---|---|
| Naziv | Sorbinska kiselina |
| Engleski | Sorbic acid |
| Grupa | Konzervansi |
| Funkcija | Konzervans protiv kvasaca i plesni |
| Poreklo | Sinteza |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | sokovi, sirevi, pekarski proizvodi |
Šta znači ovaj status
E200 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Konzervansi
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.