E224
Kalijum-metabisulfit
Potassium metabisulphite · Konzervansi
odobren u EU vredi obratiti pažnju
Isto kao natrijumova so, bez natrijuma. Koristi se i za sterilizaciju opreme u vinarstvu.
| Kod | E224 |
|---|---|
| Naziv | Kalijum-metabisulfit |
| Engleski | Potassium metabisulphite |
| Grupa | Konzervansi |
| Funkcija | Konzervans |
| Poreklo | Sinteza |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | vredi obratiti pažnju |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | vino, sokovi, suvo voće |
Šta znači ovaj status
E224 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Za većinu ljudi nema razloga za izbegavanje; ako birate manje prerađenu hranu, ovaj aditiv se ionako sreće ređe.
Isto iz grupe Konzervansi
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.