E150d
Karamel IV (sa sulfitom i amonijakom)
Caramel IV – sulphite ammonia · Boje
odobren u EU vredi obratiti pažnju
Najtamniji karamel, u kolama. Sadrži 4-MEI, koji je u jednoj studiji na miševima bio kancerogen; EFSA i FDA su zaključile da su količine u napicima bezbedne.
| Kod | E150d |
|---|---|
| Naziv | Karamel IV (sa sulfitom i amonijakom) |
| Engleski | Caramel IV – sulphite ammonia |
| Grupa | Boje |
| Funkcija | Tamno smeđa boja |
| Poreklo | Šećeri + amonijak + sulfiti |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | vredi obratiti pažnju |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | cola napitci, tamna piva, sosovi |
Šta znači ovaj status
E150d je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Za većinu ljudi nema razloga za izbegavanje; ako birate manje prerađenu hranu, ovaj aditiv se ionako sreće ređe.
Isto iz grupe Boje
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.