E140
Hlorofil
Chlorophylls · Boje
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Prirodni pigment iz listova. Nestabilan je na svetlost i kiselinu, pa se češće koristi njegov stabilniji oblik E141.
| Kod | E140 |
|---|---|
| Naziv | Hlorofil |
| Engleski | Chlorophylls |
| Grupa | Boje |
| Funkcija | Prirodna zelena boja |
| Poreklo | Biljno |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | slatkiši, napitci, žvake |
Šta znači ovaj status
E140 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Boje
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.