E957

Taumatin

Thaumatin · Zaslađivači

odobren u EU bez posebnih upozorenja

Protein koji je 2.000–3.000 puta slađi od šećera. Kao aditiv se koristi u malim količinama u EU.

KodE957
NazivTaumatin
EngleskiThaumatin
GrupaZaslađivači
FunkcijaIntenzivni zaslađivač
PorekloBiljka Thaumatococcus daniellii
Status u EUodobren u EU
Rizikbez posebnih upozorenja
VeganskoDa
Koristi se užvake, napitci

Šta znači ovaj status

E957 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.

Da li ga treba izbegavati

Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.

Isto iz grupe Zaslađivači

Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.