E421
Manitol
Mannitol · Zaslađivači
odobren u EU vredi obratiti pažnju
Poliol sa 50–70 % slatkoće šećera. Veće količine izazivaju nadutost; EFSA je 2019. preporučila da se unos računa pojedinačno po poliolu.
| Kod | E421 |
|---|---|
| Naziv | Manitol |
| Engleski | Mannitol |
| Grupa | Zaslađivači |
| Funkcija | Zaslađivač i punilo |
| Poreklo | Sinteza ili fermentacija |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | vredi obratiti pažnju |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | žvake, dražeje, „bez šećera“ proizvodi |
Šta znači ovaj status
E421 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Za većinu ljudi nema razloga za izbegavanje; ako birate manje prerađenu hranu, ovaj aditiv se ionako sreće ređe.
Isto iz grupe Zaslađivači
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.