E500
Natrijum-karbonat (soda bikarbona)
Sodium carbonates · Regulatori kiselosti
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Soda bikarbona. U kontaktu sa kiselinom oslobađa CO2 i podiže testo.
| Kod | E500 |
|---|---|
| Naziv | Natrijum-karbonat (soda bikarbona) |
| Engleski | Sodium carbonates |
| Grupa | Regulatori kiselosti |
| Funkcija | Regulator kiselosti i prašak za pecivo |
| Poreklo | Mineral |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | prašak za pecivo, kolači, testenine |
Šta znači ovaj status
E500 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Regulatori kiselosti
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.