E332
Kalijum-citrati
Potassium citrates · Regulatori kiselosti
odobren u EU bez posebnih upozorenja
Izvor kalijuma i regulator kiselosti. Koristi se i u bubrežnim dijetama pod nadzorom lekara.
| Kod | E332 |
|---|---|
| Naziv | Kalijum-citrati |
| Engleski | Potassium citrates |
| Grupa | Regulatori kiselosti |
| Funkcija | Regulator kiselosti |
| Poreklo | Fermentacija |
| Status u EU | odobren u EU |
| Rizik | bez posebnih upozorenja |
| Vegansko | Da |
| Koristi se u | napitci, dodaci ishrani |
Šta znači ovaj status
E332 je na listi dozvoljenih aditiva u EU. Dozvola znači da je EFSA procenila dostupne dokaze i utvrdila prihvatljiv dnevni unos ili zaključila da rizik nije zabrinjavajući pri predloženoj upotrebi.
Da li ga treba izbegavati
Nema posebnog razloga za izbegavanje kod zdrave osobe koja se raznovrsno hrani.
Isto iz grupe Regulatori kiselosti
Podaci su informativni i ne zamenjuju savet lekara ili nutricioniste. Baza se dopunjava; poslednja izmena: 2026-11-08.